Вера Папкова

Пирог-рататуй

Сезонность - то, что я очень ценю в еде и стараюсь соблюдать в меру своих скромных возможностей жительницы мегаполиса. Например, летние овощи сейчас доступны, они пахнут, почти как настоящие, и хорошо бы их готовить прямо ежедневно. Для разнообразия можно приготовить их в виде пирога, хотя, на самом деле, теста в нем самый минимум, по существу, это и есть те самые овощи.


Collapse )

Завела на яндекс-дзэне канал Курочка и дурочка - только рецепты. Заходите, читайте, подписывайтесь )

Вера Папкова

Старое доброе творожное печенье. Душевно и просто

Знаете, так бывает... когда нет никакого вдохновения, никакого настроения, делать ничего не хочется, поэтому ничего не делаешь, а от этого на душе еще хуже. Мне кажется, в последние месяцы мы все испытываем такое состояние чаще, чем хотелось бы.
У меня есть от этого рецепт - и это рецепт печенья. Испечь его настолько просто, что это почти не отличается от ничего не делать. А терапевтический эффект очень убедительный!


Collapse )

Завела на яндекс-дзэне канал Курочка и дурочка - только рецепты. Заходите, читайте, подписывайтесь )

Карантин: ссылки для взрослых

После ссылок для детей многие попросили список ссылок для взрослых. Но у взрослых такие разные вкусы и предпочтения...


Самая большая подборка по прокачке soft skills. Хватит на всю жизнь
https://vc.ru/learn/101011-samaya-bolshaya-podborka-po-prokachke-soft-skills-hvatit-na-vsyu-zhizn#Celepolaganie

Аудиокниги: https://akniga.org/

Подборка фильмов для взрослых:
33 семейных фильма: https://mel.fm/chto_posmotret/7431528-family_movies?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=vot-eschyo-odna-podborka-na-prazdniki.
20 фильмов для женщин: https://www.adme.ru/tvorchestvo-kino/20-filmov-kotorye-stoit-posmotret-vsem-zhenschinam-815860/
15 шедевров восточного кино: https://cameralabs.org/9367-15-shedevrov-vostochnogo-kino
20 красивых эротических фильмов: https://cameralabs.org/12266-20-prekrasnykh-eroticheskikh-filmov-vsekh-vremen

Книги
Моя подборка детских и взрослых криг, прочитанных летом: https://www.facebook.com/100002925932397/posts/2392833470824161/?app=fbl
А это мои отзывы за несколько лет: https://to4ka-olya.livejournal.com/tag/%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8
А вообще я читаю друзей (Марину Альтшулер, Юлю Луговскую) и критика Галину Юзефович и их рекомендации.

Культура
Культурный карантин: лучшие онлайн-трансляции экскурсий и спектаклей
https://magazineart.art/theatre/kulturnyj-karantin-luchshie-onlajn-transljacii-jekskursij-i-spektaklej/

Музеи
14 музеев Парижа, открытый доступ:
https://artchive.ru/news/4314~14_muzeev_Parizha_vylozhili_svoi_kollektsii_v_svobodnyj_dostup?fbclid=IwAR14nWcDtbxWXbCgujwW6ptzSgS882ieFlTmDt81kgdg9TeGXL7fQqmWYa4

Виртуальный Эрмитаж: https://www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermitage/panorama/virtual_visit/panoramas-m-1/!ut/p/z1/jY9BDoIwEEXPwgHIFATUZa0xiJLGRLF2Q2YjTgKFQGXh6W2MGxeis5vk_Td_QIMCbXCkCi21Bmu3X3RSSs6TYCZYtiiiOeNLnq6zA4tXmwTOL4B9Gc5A_5OfAPS0Pvt1wH0Q9rnIK9Ad2ptP5tqCGqm3d6zLkQayoDo0bY8NDn7jB66T_rTK7c5Z5TFOpSxEKKI3MNGra07qsU8Zcc97Aid38vQ!/dz/d5/L2dBISEvZ0FBIS9nQSEh/?lng=ru

Виртуальные выставки Третьяковки: https://www.tretyakovgallery.ru/exhibitions/?type=virtualnye-vystavki

Metropolitan Opera: https://www.playbill.com/article/metropolitan-opera-after-shutting-its-doors-will-offer-free-streams-from-live-in-hd-catalog

Проект Ольги Пономаревой: каждый день новый музыкальный рассказ: https://www.facebook.com/groups/378124123111432/permalink/522626985327811/?app=fbl

Обучение
Курсы университетов мира: Coursera
https://www.coursera.org/coronavirus?utm_campaign=website&utm_content=c4cv-top-banner-dotorg&utm_medium=coursera&utm_source=home-page

Курсы Арзамаса (литература, искусство, антропология, история):
https://arzamas.academy/courses

Открытое образование, курсы для взрослых:
https://openedu.ru/course/
юбые темы
https://postnauka.ru/courses

12 бесплатных подкастов для
Постнаука: научпоп-курсы на л изучения английского языка:
https://vse-kursy.com/read/62-top-12-besplatnyh-podkastov-dlya-izucheniya-angliiskogo-yazyka.html

Издательство "1 сентября" и его психолого-педагогические лекции:
https://www.youtube.com/user/PervoeSentyabrya

Фильмы на английском с субтитрами: https://fenglish.ru/films/

Книги на английском читают знаменитости: https://youtu.be/a9K-sAKdk2Y

Игры под распечатку для семейного досуга взрослых:
https://prazdnik-v-korobke.ru/#!/%D0%98%D0%B3%D1%80%D1%8B-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%BC-%D0%B8-%D0%B2%D0%B7%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%8B%D0%BC/c/31035053/offset=0&sort=normal

Настольные игры: распечатай и играй: https://printgames.ru/

Стройная фигура с Джиллиан Майклс: https://www.fitnessera.ru/strojnaya-figura-za-30-dnej-30-day-shred.html

Гимнастика для лица: https://instagram.com/melannett?igshid=1qr0hjyeyi5np

Дыхательная гимнастика Стрельниковой: https://gaimoritus.ru/lechenie/dihatelnaya-gimnastika-pri-gajmorite.html

Веселые простые круговые танцы. Вот этот, например: https://youtu.be/AY6iqDXztqM
Подписывайтесь на меня в инстаграме. Хочу попробовать в прямом эфире показывать эти танцы, это весело: https://www.instagram.com/p/B9wOF47HPfq/?igshid=1jw7mayjcj0j2

Простые кулинарные рецепты из моего опыта: https://to4ka-olya.livejournal.com/tag/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5

Если захочется своих подростков убить, то вот советы:
https://snob.ru/profile/29563/blog/110379

И напоследок:
РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПОИСКА СМЫСЛА
(адаптация С.В.Кривцовой и В.Б.Шумского)
  Шаги, которые могут помочь, если смысл ситуации для меня не ясен.

  Шаг первый. Рассмотреть ситуацию, чтобы увидеть содержащиеся в ней возможности. (Исходные вопросы.)
  Что представляет собой в настоящий момент моя жизненная ситуация?
  О чем в ней идет речь?
  Что сейчас необходимо?
  Что требуется от меня?
  Что конкретно я могу сделать?
  Какие возможности у меня существуют?
  Есть ли в настоящем моменте что-то прекрасное, неповторимое? (Ценности переживания.)
  Могу ли я создать что-то ценное или повлиять на то, чтобы это возникло: выполнить работу, совершить поступок, создать произведение? (Творческие ценности.)
  Каковы мои личные жизненные установки по отношению к тем обстоятельствам, которые невозможно изменить? (Ценности личных жизненных установок.)

  Шаг второй. Эмоционально взвесить каждую из возможностей, чтобы почувствовать ее важность для моей жизни. (Вопросы об эмоциональной значимости.)
  Что я чувствую, когда думаю об этой возможности?
  Как я буду себя чувствовать, если я сделаю это?
  Как я буду себя чувствовать, если я не сделаю этого?
  Как я буду себя чувствовать по прошествии некоторого времени (через день, неделю, месяц…), если я сделаю это,
  Как я буду себя чувствовать по прошествии некоторого времени (через день, неделю, месяц…), если я не сделаю этого?

  Шаг третий. Выбрать наилучшую для меня в данных обстоятельствах возможность. (Вопросы о свободе.)
  Что по совести было бы правильно сделать в данной ситуации?
  Как я буду относиться к себе, если не сделаю этого? (Кем я буду выглядеть в собственных глазах?)
  Действительно ли это мое собственное решение или меня к нему кто-то или что-то принуждает?
  Добровольно ли я делаю этот выбор? Могу ли я сказать: "Я сам хочу этого"?

  Шаг четвертый. Продумать, как лучше всего воплотить мое решение, понять, что изменится в моей жизни (и в мире в целом), если это решение будет воплощено. (Вопросы об ответственности.)
  Что может помешать мне реализовать эту возможность?
  Должен ли я это сделать сейчас?
  Как, с помощью каких средств, каким способом я могу сделать это наилучшим образом?
  Будет ли этот способ действий соответствовать мне?
  Зачем я, собственно, должен это сделать?
  Ради чего (ради кого) я хочу это сделать?
  Как это повлияет на мою жизнь и жизнь других людей? 

*Ну, где купить продукты и алкоголь, думаю, вы сами нагуглите.))
фейка

Про хлебопечку

Я с весны сама пеку хлеб. На домашней закваске. Но вымешивать по 20 минут и выпекать в мульте больше не хочу.
Никак не могу выбрать хб, сидим без хлеба)
В деревне у нас хлебопечка Мулинекс. Приноровилась печь в ней. Пользуюсь функцией замес теста и выпекание. Очень быстро и удобно!!!
Всего 2 функции из 22 использовала. Покупать подобную домой ради 2 функций за 11 тысяч не вижу смысла. Продаются хб других фирм за 4-8 тысяч. Функций тоже много. Отзывы разные.
Хотелось бы выбрать надёжную в эксплуатации. Мулинекс у нас в деревне уже несколько лет. Не подводила, чаша в порядке.
Принципиальна мне прямоугольная чаша. Квадратную не хочу.
Порекомендуйте свою любимую хб, фирму.
Резюмирую. Мне бы хотелось недорогую, но надёжную, чтобы были режимы замеса теста и выпекание, прямоугольная чаша.
На фото хлеб из мульти. Из хб не фокала, но он симпатичнее, выше, буханочкой.

я

Мой верхний пост

Появилась необходимость в посте, которым будет открываться мой журнал.
Я пишу о своих детях - дочке 2003 года рождения и сыне 2011 года рождения, о себе, о вязаных и о фетровых рукоделках, о детских книжках.
Журнал ведётся, в закрытом режиме, чтобы читать больше - стучитесь! напишите что-нибудь о себе и добро пожаловать)
фейка

появилась петиция о принятии альтернативных методов исследований на туберкулез

фейка

Цифровое слабоумие: педагогические выводы

Оригинал взят у andoc в Цифровое слабоумие: педагогические выводы
Оригинал взят у andoc в Цифровое слабоумие: педагогические выводы
Статья чрезвычайно актуальная, особенно для тех, кто ("по жизни" или профессионально) имеет дело с детьми - большими и маленькими. У нас в вузе это "поколение википедиков" обозначилось пару лет назад, школьные учителя схватились за голову еще раньше. Суть одна - хроническая необучаемость, отсутсвие аналитического мышления, память на уровне "оперативки" и т.п.

Да и для нас самих, у кого мозг вроде как "давно и прочно" сформирован - тоже есть немало интересного. У того же М. Шпитцера, на которого ссылается Л.Синельникова, находим описание последствий использования интернета людьми вполне "самодостаточными" - учеными и публицистами: "Сеть разрушила мою способность к сосредоточению и созерцанию" (стр. 14-15).

В дополнение можно порекомендовать почитать еще одного немца -
Р. Пацлафа, где на уровне физиологии разъясняется деструктивное воздействие телевидения на развитие ребенка.


Цифровое слабоумие
Стрельникова Л.
(«Химия и жизнь», 2014, №12)
Видео-версия материала: Лекция Любови Стрельниковой в ПСТГУ.

s20141242 zifr1.jpgЦифровое слабоумие — это не шутка, а диагноз. Термин «digital dementia» пришел из Южной Кореи, раньше всех ставшей на путь оцифровывания страны. Сегодня 83,8% жителей Южной Кореи имеют доступ в Интернет, у 73% корейцев есть смартфон (в США у 56,4%, в России у 36,2%). В 2007 году специалисты стали отмечать, что все больше подростков, представителей цифрового поколения, страдают потерей памяти, расстройством внимания, когнитивными нарушениями, подавленностью и депрессией, низким уровнем самоконтроля. Исследование показало, что в мозгу этих пациентов наблюдаются изменения, схожие с теми, что появляются после черепно-мозговой травмы или на ранней стадии деменции — слабоумия, которое обычно развивается в старческом возрасте.

Collapse )

Оказывается, Стив Джобс запрещал своим троим детям-подросткам использовать гаджеты по ночам и в выходные дни. Никто из детей не мог появиться на ужине со смартфоном в руках.

Крис Андерсон, главный редактор американского журнала «Wired», один из основателей 3DRobotics, ограничивает своих пятерых детей в использовании цифровых устройств. Правило Андерсона — никаких экранов и гаджетов в спальне! «Я, как никто другой, вижу опасность в чрезмерном увлечении Интернетом. Я сам столкнулся с этой проблемой и не хочу, чтобы эти же проблемы были у моих детей».

Эван Уильямс, создатель сервисов Blogger и Twitter, разрешает двоим своим сыновьям использовать планшеты и смартфоны не дольше часа в день. А Алекс Константинопл, директор OutCast Agency, ограничивает использование планшетов и ПК в доме 30 минутами в день. Ограничение касается детей 10 и 13 лет. Младший пятилетний сын вообще не использует гаджеты.

Вот вам и ответ на вопрос «что делать?». Говорят, что сегодня в США, в семьях образованных людей, начала распространяться мода на запрет использования гаджетов детьми. Оно и правильно. Ничто не может заменить биологической коммуникации между людьми, живого общения родителей с детьми, учителей с учениками, сверстников со сверстниками. Человек — существо биологическое и социальное. И тысячу раз правы родители, которые водят своих детей в кружки, читают им книжки на ночь, вместе обсуждают прочитанное, проверяют домашние задания и заставляют переделывать, если оно сделано левой ногой, накладывают ограничения на использование гаджетов. Лучших инвестиций в будущее ребенка придумать невозможно.